FW2303 2#
眾立合集研發、生產高端鍛打刀具製品於一體的新型製造業（yè）科（kē）技公司，公司擁有一支（zhī）20餘年致力（lì）於研發和生產各類廚房刀具的團隊，有一套完整（zhěng）的科（kē）學管理和質量控製體係。
203mm(8″)
2.5mm
產品詳情
隨著人（rén）類文明的（de）進步，青銅刀、鐵刀、鋼刀、不鏽鋼刀，甚至是小眾的陶（táo）瓷刀，這些工具刀（dāo）陸續出現（xiàn）在人（rén）類的廚房中（zhōng），伴隨美（měi）食文化的發展，從單純的烹飪工具（jù），日（rì）漸演變成兼具使用和（hé）藝術價值的家居用品。廚（chú）刀的分類和功能也越來越（yuè）細化（huà），從一（yī）把廚刀打天下的時代，發展成為（wéi）今天（tiān）專刀專用的組（zǔ）合刀具時代（dài）。刀具選擇要鋒利，削鐵如泥，吹毛斷發，切金斷玉，好像已經不是廚刀了。這要求刀鋒要夠硬(一般刀具（jù）硬度在HRC 50-60左右)，夠薄（báo），但又能承受力量而不斷裂，否則就會崩口、卷（juàn）口。為了達到經久耐用的目的，一般製造工（gōng）藝方法是：1)采用整體高性能合（hé）金材料，如高速鋼等;2)采用複合（hé）鋼;3)刃口鑲焊硬質合金材料（liào），如硬質合金、陶瓷、高速鋼等。
相關產品（pǐn）
業務谘詢
江蘇眾立合（hé）金屬（shǔ）科技有限公司
地址：江蘇省南通市通州區翠竹路與夏荷路（lù）交叉路（lù）口往北約130米
關注官方微（wēi）信公眾號
隨時（shí）查（chá）看眾立合近期資訊